Céleri sauté

- 1 céleri rave
- sel, poivre
- ail
- persil
- 2 cuillères à soupe huile

Laver et couper en dés le céleri.

Faire bouillir une casserole d'eau salée. Y plonger les dés de céleri. 
Cuire jusqu'à ce qu'ils soient «al dente». Les égoutter.

Les faire revenir ensuite dans une poêle avec l'ail et le persil (comme des pommes de terre sautées !).