Le Panais est un légume oublié. Il fait partie de la famille de la carotte, mais avec de plus fort apport en vitamines et minéraux. Son histoire est difficile à retracer. On sait juste, qu’il était apprécié des grecs et romains et qu’il était encore cultivé...

L'idée Le Panier du Maraicher est née du principe que nous devions changer nos modes de consommation pour le bien être de chacun et celui de l'environnement. Nos habitudes alimentaires doivent retourner vers des valeurs plus saines. Avec leurs apports...